Доллары принимают к обмену не только в банках, их с удовольствием разменяют на местную валюту в следующих заведениях: отелях; туристических представительствах; ювелирных магазинах; ресторанах.
В них можно поменять валюту более выгодно, чем через банк.
На доллары купюрами 50 и 100 курс обмена всегда более выгодный, нежели на купюры номиналом 20, 10, 5, 2 и 1 доллар.

Главный совет - не путать Хошимин и Ханой.

Карта Кукуруза - рублевая дебетовка от Евросети. Карта очень удобная. Конвертация и покупок, и операций в банкоматах идет по курсу валют ЦБ РФ на дату списания.
Как минимум, Кукурузу должен иметь с собой кажый расчетливый путешественник.
Карту легко получить. На хранящиеся на карте средства капают проценты. Для этого, и снятия в ЛЮБОМ банкомате БЕЗ КОМИССИИ, а также для того, чтобы карта ваша была с чипом, подключаем опцию "Проценты на остаток" - это нужно сделать ОБЯЗАТЕЛЬНО. Карты без этой опции имеют намного меньше смысла. Лимит безкомиссионного снятия нала на каждую карту - 30000р в месяц, а т.к разрешается взять 3 штуки на одно лицо, то в итоге - 90000р. Удобный интернет-банк с возможностью установить лимиты трат по каждой карте по различным категориям (банкомат, интернет, оплата в магазинах, общий лимит). В довершение, на покупки по Кукурузе начисляются баллы (1%, или 3% от потраченной суммы), которые можно испльзовать, как скидку в 30% в "Перекрестке" или 50% на некоторых АЗС.
В заключение расскажу реальный совсем недавний случай. Путешествовали мы с другом. Он по моей рекомендации приобрел перед поезкой Кукурузу с чипом. Но поленился и всего только одну, в поездке она была вообще ЕДИНСТВЕННАЯ пластиковая карта у него. В первый же день при засовывании карты в банкомат, чип, как говорится, "сдох". Карта превратилась в бесполезный кусок пластика. И остался товарищ вообще без денег, только с небольшой суммой в карманах. Хорошо, у меня было с собой три подобных карты, одна из них без имени. Перекинули в интернет-банке его деньги на эту карточку, и я дал ему ее во временное пользование. ВСЕГДА заводите 2-3 Кукурузы. Для этого нужно иметь 2-3 различных СИМ-карты, но, думаю, в наше время это не проблема. :)
Дебетовка таким образом, почти идеальная. http://kykyryza.ru/cards/#section14

Рекомендации расплачиваться за рубежом валютной картой или наличной валютой, чтобы избежать комиссии за конвертацию, хороши для тех, у кого и доходы в этой же валюте. Для большинства россиян, у которых доход в рублях, чтобы пополнить валютную карту, валюту придется купить в банке. Но покупают-то большинство людей ПО КУРСУ БАНКА, куда уже заложена банковская прибыль (т.н спред), в среднем 2%-3%. Конечно, есть исключения, если, скажем, вы умеете покупать валюту на бирже. :)
Я же расскажу про оплату в путешествии рублевыми пластиковыми картами.. В среднем конвертация тугриков выходит в те же 2%-3%. Чтобы избежать комиссии, нужно пользоваться картами, по которым нет комиссии за конвертацию (получился каламбур, но такие карты есть). Мне известны карты двух банков (точнее, одного банка и РНКО):
1. Кукуруза - дебетовка от Евросети. Карта очень удобная. Конвертация и покупок, и операций в банкоматах идет по курсу ЦБ РФ на дату списания. Для снятия кэша в банкомате ЛЮБОГО банка БЕЗ КОМИССИИ, обязательно подключить опцию "Проценты на остаток".
2. Лето-банк (дочка ВТБ-24, скоро станут Почта-Банком). Есть карты как кредитные, так и дебетовые. Конвертация при оплате этими картами происходит по курсу ЦБ на ДАТУ ПОКУПКИ(!). Снятие наличных в чужих банкоматах, к сожалению, облагается комиссией.
Оплата рублевыми банковскими картами в Европе, да уже и в других странах имеют свои особенности. Комиссию при конвертации валют, как правило определяет банк, держателем карты которого вы являетесь. Но так бывает не всегда! Хорошо описано, как работают карты за границей, и как не попадаться на уловки иностранных банков в тандеме с продавцами, для существенного увеличения ваших издержек, здесь:
http://journal.tinkoff.ru/eating-your-money/ http://goo.gl/n2ItCQ

Жемчуг в Нячанге продается повсеместно. В большинстве своем - жемчуг так называемый культивированный (выращенный во Вьетнаме), именно в пресной теплой (речной) воде. Стоимость относительно невелика. Цена серебряных серег с очень хорошим жемчугом колеблется приблизительно от 30 до 70 долларов.
Теперь о грустном. Какждый (почти) продавец считает своим долгом в чем-то, но обмануть покупателя. Например, вместо натурального продать искусственный жемчуг - "майорику". Продать под видом культивированного "морского" 7-8-10 лет выдержки жемчуг пресноводный. Или вообще жемчуг в "золоте".
Покупая жемчуг во Вьетнаме, надо помнить следующее.
- Культивированный речной жемчуг, это и есть настоящий жемчуг, отличие его от такого же, выращенного в морской воде, по характеристикам минимально, основное отличие - цена.
- Практичеси весь продаваемый там жемчуг выращен именно во Вьетнаме в пресной воде в течении полутора-двух лет. Стоимость его не зависит от размера жамчужин. Изредка в продаже действительно попадается и культивированный морской жемчуг. Видел такой в очень солидном ювелирном магазине. Но цена изделий с ним РОВНО в 10 РАЗ ВЫШЕ.
- ЗОЛОТА в Нячанге НЕТ. Ни в коем случае не стоит покупать "золотые" серьги с "жемчугом". Почти 100%, что это подделка!
- НИ в коем случае не стоит покупать "ювелирные изделия", разложенные на витринах НЕ ЗА ДВЕРЬЮ. Несколько таких, внешне довольно презентабельных магазинов, находятся в районе рынка Чо ДАМ. Жемчуг и вообще нормальную ювелирку пытаться покупать на любом рынке и рядом с ним не советовал бы, Достаточно вероятно - втюхают дрянь.
Покупать лично я рекомендую в магазинах сети PRINCESS JEWELRY. http://www.princess-jewelry.com/ В этих магазинах нас обмануть не пытались, наоборот, много полезной информации получено от русскоговорящего менеджера магазина (к сожалению не запомнил имени молодого целовека), который на схеме ближний к морю и аэродрому.

Дорогие друзья!!! Мы, как представители Русского информационного центра во Вьетнаме, обращаемся к вам. Вот уже в течении двух с половиной лет вы ездите с нами на экскурсии по Вьетнаму, получаете ответы на все интересующие вас вопросы, мы всегда рады помочь вам, и вы об этом знаете. Тысячи ваших отзывов в интернете говорят нам о том, что мы делаем своё дело профессионально и качественно, но не все турфирмы остаются добросовестными. Недобросовестные операторы пооткрывали фирмы-однодневки, офисы-клоны с такими же или похожими названиями офисов, изменив немного название, или добавили какое то неважное слово в конце (например Русский Инфоцентр Альфа) Эти поддельные компании-клоны пытаются заработать деньги, взяв имя раскрученных компаний, которые построили свой бизнес на предоставляемом качественном сервисе. Любой турист может открыть тут же у нас в офисе интернет и набрать в поисковике Русский Инфоцентр, или Русский инфоцентр Альфа и сам во всем убедиться - о настоящем РИЦ гремит весь интернет, о РИЦ Альфа не написано НИЧЕГО. В связи со всем написанным, мы будем вам очень благодарны если вы расскажете об этом своим друзьям, или другим туристам, в соцсетях, при оставлении там своего отзыва: При обращении в настоящий офис РИЦ туристу нужно обязательно проверить, что название офиса точное (Русский Информационный Центр, без всяких приставок Альфа, Омега и пр. ), логотип (буква «i» в зеленом квадрате), стиль оформления (весь офис должен быть в желтых тонах). Ждём вас во Вьетнаме и рады работать для вас!!!

Вьетнам считается безопасной и дружелюбной страной, но многие туристы, несмотря на все положительные стороны отдыха во Вьетнаме, жалуются на слишком наглых уличных торговцев, совет очень прост покажите жест рукой как будто вкручиваете лампочку (это означает, нет, не надо, не хочу.) Собираясь во Вьетнам, оставьте дома свои золотые украшения, на прогулку не берите с собой сумку. Тяжкие преступления — редкость во Вьетнаме, но мелкие кражи здесь встречаются довольно часто. Особенно внимательно следует быть в местах с большим скоплением людей Во Вьетнаме никто не соблюдает правило дорожного движения, поэтому здесь надо всегда находиться начеку. Если вы едете во Вьетнам со своим партнёром, то не спешите открыто выражать свои чувства друг к другу на публике. Это не принято во Вьетнаме.

Очень необычный сувенир (нам посоветовал друг, который уже несколько лет отдыхает во Вьетнаме) - это "настойка на змеях", покупать это зелье нужно только в аптеках. Бутылка прозрачная, а внутри лежит змея, говорят очень полезная штука. Для любителей, есть еще с пауками и даже рогами=)))