Небольшое поселение Юргюп лежит на дороге, которая соединяет Кайсери с Невшехиром и Аксараем. Городок прилегает к плоскому и слегка наклонному плато. Он был основан у подножия горы под названием «Вершины желаний». Первое упоминание об этом городе отражено в старых картах как Осианна. Юргюп является вторым наиболее важным центром турецкой области Каппадокии, располагаясь в центральной части Турции, около двухсот восьмидесяти километров юго-востоку от столицы Анкары, и примерно в двадцати километрах от областного города Невшехир. Первенствует также это поселение и в изготовлении вин. . . .