Главный собор города находится на площади Сокало (официальное название площади – 31 Марта). Его строительство началось в XVII-ом веке на месте старинной церкви Ла-Асунсьон (Успения Девы Марии), где первым приходским священником был Бартоломе де лас Касас, защитник индейцев. В дальнейшем церковь была перестроена, и в ней был размещён престол Христофора (San Cristobal Martir). В дальнейшем доминиканская постройка изменялась ещё дважды: в 18 веке, когда ей придали черты стиля барокко, и в 20-м, добавившем ей черты классицизма. К счастью, при переносе столицы в Тукстлу, строительство собора не было брошено, и он остался украшением города. Построенный в 1528 году и реконструированный в начале XVIII века, собор Сан-Кристобаль-де-лас-Касас был посвящён Успению Пресвятой Богородицы и является самым представительным памятником города. Его барочный жёлто-вишневый портал XVIII-го века очень впечатляет. Скульптуры святых Сан-Педро и Сан-Пабло расположены в специальных нишах. Интересно, что только в этом соборе службы проходят в соответствии с католическими канонами. В остальных соборах и церквях города католические обряды сочетаются с местными, присущими коренному индейскому населению. Кафедральный собор – очень красивое и необычное здание XVII века, которое носит характерные черты барокко и мавританского стиля, а также элементы индейской архитектуры. Его стены со штукатуркой кремового цвета украшают барочные карнизы цвета бордо, соломоновы колонны и индейские растительные лепные элементы, напоминающие кружево и традиционные для Оахаки и Гватемалы. Собор был возведён в честь Святого Кристофора, покровителя города. В интерьере также чувствуется мавританский стиль с обилием позолоченных элементов; сохранился также золоченый алтарь. Гордость собора – живописные полотна одного из величайших мастеров Новой Испании, сапотекского живописца Мигуэля Кабреры, а также Хуана Корреа и Эусебио де Агилара, которые можно видеть в ризнице.