с этой поляны можно подняться на Эльбрус на канатке. по питанию не скажу, ели на самой горе на горабаши, вкусно и не дорого. кто потом захочет посетить водопад азау, находящийся рядом, не надо возвращаться к началу развилки дорог (в сторону терскола если вы оттуда). можно здорово сэкономить по времени если пойти по дорожке которая напротив здания с туалетами. доберетесь значительно быстрее. если захотите дойти до самого водопада (до верха) дорожки нет, только каменистый крутой подъем, не идите друг за другом. от ноги выше идущего может сорваться приличный валун и отшибет вам ногу.