duamb

В аквапарк с юга ходит бесплатный автобус. http://www.water-park.gr/ru/explore/bus-schedule/

Для меня Кипр это пляжный отдых. Отель на первой линии, 10м до моря и т.д. Зато поплавать, побегать, покататься на велике, погулять вдоль моря самое то.
Движение левостороннее, поэтому брать машину - это на любителя. Да и мест куда съездить мы особо не нашли (ребенка свозили в аквапарк и на Черной жемчужине).
В Испании выбор побольше.

На севере точно холодно. Но кое-где есть бассейны с подогреваемой водой.
На юге можно попробовать выбрать спокойный мелководный пляж, может и прогреется. Как вариант купить там малышу в Декатлоне термо костюм )