Березы есть, но их ну очень мало. На счет абрикоса и других цветущих растений, то они цветут в марте, начале апреле. Цветут уже в мае маки, тюльпаны, сирень. Если на них нет аллергии, то приезжайте. По погоде - май всегда теплый и мягкий, купаться правда нельзя, но есть бассейны открытые и закрытые.
Евпатория