Я в прошлый раз покупала часть на месте, часть перед вылетом. Не скажу что есть особая разница в цене, но иногда есть неприятный момент связанный с тем, что если не купить экскурсию заранее на месте уже может не оказаться мест. Поэтому подумайте сами, может стоит себя обезопасить заранее...
По моему опыту, питаться в Риме лучше дальше от главных достопримечательностей. Если в Москве в центре можно от души и вкусно поесть, то в Риме лучше удалится от центра. Ваше месторасположение способствует нахождению хорошего общепита ;) Покушать можно от 15 до 20 евро (сытное блюдо и напиток) без алкоголя. Попробовать стоит мороженное, вкуснейшую лазанью и конечно же от видов паст глаза разбегаются!
Виза нужна обязательно, если вы покупаете тур у оператора они могут об этом позаботиться, а так о всех необходимых документах можно осведомиться на сайте посольства ОАЭ
Москва