Остановиться можно в Пушкарской Слободе, это почти на въезде ,рядом с Деревянным Зодчеством. Зайдите на сайт, там вся информация. А посетить вообщем самостоятельно можете Суздальский Кремль, Мужской монастырь, Деревян. Зодчество... В центре, напротив здания администрации (ул.Красная площадь) есть высокая колокольня, можно зайти на территорию и подняться на нее, город как на ладони... А еще покушать недорого можно в самой администрации, в столовой.
Владимир