Море будет однозначно холодное, но если вас вода +20 - это нормально, то езжайте. Выбирайте отели на Средиземном море, оно спокойнее, и всегда на пару градусов теплее Эгейского.
Присоединяюсь к вышеперечисленным комментариям. И в Риге и в Таллине самое интересное это старый город. Но в Риге он маленький и весь востановленный (во время ВВО был весь разрушен), на Ригу хватит 1-2 дня. В Таллине старый город интересней и больше, погружаешься в атмосферу средневековья. Еще в Таллине много интересных музеев, неплохой зоопарк. На Таллин я бы оставила побольше дней. Из Риги можно на 1 день съездить на пароме в Стокгольм (намного интереснее Латвии!!!), а из Таллина в Хельсинки.
Белгород