Лично я отдыхала в Ялисоссе, отель The Ocean Blue. 1-ая пляжная линия, цена вышла очень привлекательной. Сам отель без звезд, но в турагентстве продали как 4* звезды.
Я пока не очень опытный путешественник, но полностью ЗА раннее бронирование. Покупала билеты за месяц до отдыха, за 4 месяца, и в этом году купила за полгода. За полгода получилось выгоднее, хотя страна из всех трех самая "дорогая". Да и то, когда бронировала отель (повторюсь, за полгода!), в отеле, который мне посоветовали, на выбранную дату уже не было свободных мест на букинге! Так что делайте выводы) P.S отель я этот все равно забронировала, но уже не через букинг.)
Санкт-Петербург