Вода в это время вполне нормальная для купания. Советую брать отель на восточном берегу Родоса, ближе к Линдосу. Так как эта область скрыта от ветров горами. На западном побережье море холоднее и всегда сильные ветра. Мы были в самом начале июня - абсолютно не жалеем. Погода была уже жаркая (+33-40), а народу не так много.
Москва