Заболеть может любой, от этого никто не застрахован, и тут даже зависит не от отеля, (если конечно он не ниже 4*), а от самих отдыхающих, которые распространяют вирус, особенно в отелях где много детей. Важно, чтобы у детей иммунитет был нормальный, для них перелет, смена климата - большой стресс, особенно до 5 лет. Конечно с собой всегда необходимо иметь набор лекарств, не перегревать ребенка на солнце, особенно в первые дни, не кормить всем подряд. Следите чтобы воду морскую и в бассейне дети не заглатывали, от соленой воды может быть сильное расстройство кишечника. Постоянная стерилизация посуды, рук, думаю Вас тут не спасет, вирус можно воздушно-капельным путем подцепить. Главное ехать в хорошем настроении, не искать негатив, и тогда он вас тоже не будет искать. Если будете думать о болезни, обязательно заболеете. Хорошего Вам отдыха!
Краснодар