Anstrem

Что в декабре, что в январе это рулетка.
По утрам и вечерам будьте готовы ходить в полном облачение вплоть до пуховиков.
Насчет дневных температур в 29-30 градусов про которые тут пишут даже не обольщайтесь это туфта. Может на солнце градусник столько и покажет днем, но реально температура днем вряд ли когда выше 25 и в самом лучшем случае + довольно ветренно. В прошлом году после НГ попали на неделю в +10-15 днем и +7 ночь... - вот точно не до купания нам там было. На второй неделе уже как бывалые моржи плавали по часу, а то и по два.. и с удивлением смотрели на ежащихся в шубах и пуховиках только что приехавших на пляже :))))

раз 7 был в Испании, из них раза 4 на Коста Дорада, всегда во второй половине июня, иногда с заходом на июль. С начала июля начинается дикая жара и влажность, передвигаться можно только ползком, при любом движении обливаешься потом, либо по ночам. Конец июня самое благодатное время. И купаться можно сколько влезет и не так жарко. Кто там пишет что вода ледяная совсем из ума выжили похоже... Если хотите потеплее, езжайте южнее, в район Аликанте например. Во второй половине июня заодно застанете там грандиозные празднества.

Эстиваль Парк только не берите, хуже отеля нет во всей Испании. Это такой адаптированный для привыкших к турецкому оллинклюзиву руссотуристов.
Если с притяжением к ПортАвентура, то да Салоу, но не сам непосредственно, а берите в отдалении лучше между Салоу и Камбрилс. Там есть местечко Вилла Фортунь - во это самое лучшее место тут, приедете, еще не раз спасибо скажете. Как вариант дико бюджетный (это относится к цене, а не качеству услуг - не путать) - апартотель Voramar (и тоже не путать с Voralmar - это другой), 2 линия, до моря один дом пройти (метров 50), номера аппартаменты (с кухней), при этом есть полное питание в отеле и оно отличное (с испанской спецификой конечно, но так он же Испанский), там даже диет стол наличествовал и каши для детей, хотя мне оно например нафиг было не надо). Бассейн, ненавязчивая анимация на Испанском. Контингент французы, бельгийцы, англичане, много испанцев. В отеле велопрокат. Очень удачное расположение. Для экскурсий и поездок желательно машину конечно, но это к отелю отношения не имеет, авто в Испании всегда желательно, места для стоянки авто полно сбоку и сзади отеля. Правда у наших туроператоров этот отель редко у кого можно найти, но по запросу могут сделать (на 2011 год конец июня 2 взрослых и 3 детей на 21 день в двухкомнатных аппартах с полным питанием обошлись в порядка 180 тыс. р., это со скидкой от агента правда). По соседству из интерсных Best Maritim, Estival Centurion (бывший Hespria Centurion) (но это 4* и будет много дороже). По последнему не знаю, были во времена Hesperia, было отлично, а теперь походу управление тоже что и в Estival park, если переделали под туже концепцию, то ИМХО лучше обойти стороной тогда.