Если время позволяет, обязательно побывайте на Титикака. Правда от Лимы это не близко. В Боливии огромное количество островов со своими достопримечательностями, недели вряд ли хватит осмотреть. Рекомендую вот здесь http://garuda-club.ru/index/ поспрашивать, там много путешественников.
Симферополь