Aligote

Экскурсии, сувениры в магазинчиках можно оплачивать в евро. Но в кронах намного выгодней.
Самый выгодный курс у арабов. Найдете их на улице Panska (от Вацлавской площади на улицу Оплеталова, нужная улица уходит влево от Оплеталова). Узнать их легко - синяя вывеска Change и араб за стеклом. Можно обменивать рубли, в феврале на курсе мы не потеряли :)
Я меняла деньги в Москве в Первом чешско-российском банке, в последнюю поездку был курс 1 крона - 1,8 руб., в Чехии у арабов тогда меняли по такому же курсу.
И еще вариант - банковская карта. Очень удобно, если не хотите вести много наличных денег. Банк проводил мои платежи по курсу 1,82 руб. за 1 крону.