Рейтинг — Еще никто не оценил.

/icache/place/1/582/000/15820_362x212.jpg

Шоколад Мельба - один из кулинарных брендов Австралии. Ассортимент продукции огромен и включает в себя огромный диапазон сортов конфет и шоколада, счет которых идет на сотни! Здесь выпускают традиционный молочный и черный шоколад, фундук в шоколадной глазури, а также изюм, арахис, миндаль, кешью, австралийский орех, абрикосы, десятки сортов конфет. На отдельной линии выпускается диетическая продукция, которая не содержит сахара и еще множество всего.

Шоколадная фабрика Мельба - удивительное место, которое непременно стоит посетить, ведь здесь вы наверняка отлично проведете время. Фабрика получила свое название в честь знаменитой австралийской оперной певицы. Ресторатор Грэм Фористел открыл небольшую фабрику в помещении расположенного неподалеку от своего ресторана Аделаиде старинного сырного завода. Постепенно шоколадный бизнес развивался и начал процветать и расширяться.

На шоколадной фабрике Мельба действуют старинные, проверенные веками, методики и технологии производства кондитерских изделий, при этом сотрудники с удовольствием раскрывают некоторые секреты посетителям. Во время экскурсии по фабрике можно пройтись по цехам и своими глазами увидеть все стадии производства вкуснейшего шоколада.

Рейтинг — Еще никто не оценил.

/icache/place/1/582/001/15821_362x212.jpg

Долина Иден - знаменитый винодельческий регион, расположенный в Южной Австралии. Общая площадь виноградников превышает 9 тысяч гектар. Виноград здесь растет на живописных склонах холмов на высоте 380-500 метров над уровнем моря. С этим регионом тесно связано имя Хеншке, одной из старейших в Австралии винодельческих династий.

Первые виноградники были посажены в этом регионе еще в середине XIX столетия, и с тех пор долина Иден прославилась своими плодородными почвами. Расположенные вблизи водоносного источника виноградники произрастают на прекрасно дренированных почвах. Здесь растут различные сорта винограда - Шираз, Рислинг и Пино Нуар.

Винодельня Хеншке - одна из самых знаменитых в Австралии. На протяжении более 140 лет ее владельцами являются представители винодельческой династии Хеншке. Первоначально Вино предназначенное исключительно для семейного потребления вино после выхода первой коммерческой версии в 1868 году приобрело большую популярность и до сих пор остается одним из лучших в стране, являясь неотъемлемой частью истории Австралии. Различные сорта "исключительных вин" посетители могут продегустировать в фамильном погребе.

Рейтинг — Еще никто не оценил.

/icache/place/1/581/009/15819_362x212.jpg

Компания Пенфолдс была названа в честь англичанина Кристофера Пенфолда, эмигрировавшего в Австралию в XIX веке. Как и большинство своих современников, он верил в целительные свойства вина и поэтому привез с собой целую коллекцию саженцев с юга Франции. В 1845 году вместе со своей супругой он построил небольшой каменный коттедж в поселке Магилл неподалеку от Аделаиды. А привезенные саженцы он посадил вокруг дома. Так было положено начало одной из знаменитых виноделен Австралии.

После смерти Кристофера Пенфолда в 1870 году его супруга продолжила управлять виноградниками, и вскоре имя "Пенфолдс" обрело популярность и известность во всей стране. А после кончины вдовы основателя компании управление перешло в руки дочери и зятя. Они продолжили начатое родителями дело и стремились к тому, чтобы каждая вторая бутылка в Австралии продавалась с этикеткой Пенфолдс.

В середине ХХ века на винодельне, помимо крепленых, начали выпускать столовые вина, а вскоре имя Пенфолдс стало настоящей легендой. Винодел Макс Шуберт, работавший в компании, в 1951 году предпринял попытку смешать несколько экспериментальных столовых вин из сорта Шираз. Несмотря на критику владельцев винодельни, он продолжил свои эксперименты, и вскоре стало ясно, что Шуберт изобрел удивительное вино. Так родился знаменитый сорт Гранж и многие другие знаменитые вина.

Рейтинг — Еще никто не оценил.

/icache/place/1/462/004/14624_362x212.jpg

Национальный винодельческий центр Австралии расположен в городе Аделаида, недалеко от ботанического сада. Это крупнейшая экспозиция вин Южной Австралии. Здесь можно узнать многое о виноделии, овладеть этим тонким искусством благодаря лучшим учителям, а также продегустировать различные сорта вин.

Центр способен принят одновременно до 1000 человек. Здание центра представляет собой образ винной бочки, а рядом расположен настоящий виноградник.

Центр имеет несколько залов, открытую террасу, а также конференц-зал, оборудованный всеми необходимыми техническими средствами. Сегодня это место нередко используется для проведение различного рода мероприятий.

Рейтинг — Еще никто не оценил.

/icache/place/4/719/4719_362x212.jpg

В часе езды от Аделаиды располагается главный винодельческий регион Южной Австралии – Долина Баросса. На протяжении двух столетий местные жители выращивают виноград и производят одно из лучших вин на планете. На территории долины действуюn 150 виноделен, которые хранят вино в 70 погребах.

В Долине Баросса располагаются три города, каждый из которых не похож на другие. Это немецкий город Тананда, английский город Ангастон и центральный город Нереутпа, соединивший в себе стили Тананды и Ангастона. Все эти города основывались переселенцами из Европы, потому и унаследовали европейский стиль и традиции.

Помимо знакомства с редкими сортами вина путешествие в долину Баросса позволит вам попробовать уникальные хлеба, сыры, колбасы и сырокопчёные изделия, которые производят местные жители.