Рейтинг — Еще никто не оценил.

/icache/place/7/923/000/79230_362x212.jpg

Музей пармезана расположена в небольшом городке Соранья в 30 километрах от Пармы. Придумал и создал его сеньор Занонни, большой знаток сыроварения, написавший об этом книгу. Музей полностью посвящен пармезану, начиная от момента сбора молока до способов кулинарного использования знаменитого продукта.

Музей расположился в старой сыроварне. Среди его экспонатов- старинные медные чаны, деревянные корыта, огромные весы для взвешивания сырных головок. Отдельный стенд представляет множество разнообразных ножей для нарезки пармезана (или, скорее, для его раскалывания – настоящий пармезан настолько тверд, что кусочек сыра можно только отколоть).

И главное, ради чего сюда стоить ехать, – это дегустация. Вам дадут попробовать настоящий пармезан, нежный на вкус, чуть пощипывающий язык, с легким неповторимым ароматом. После посещения музея вы точно будете знать, каков он – настоящий итальянский пармезан.

Рейтинг — Еще никто не оценил.

/icache/place/4/528/000/45280_362x212.jpg

Музей Прошутто находится в Италии, городе Лангирано. Прошутто - итальянская ветчина, которой и посвящен музей. Здесь модно узнать не только о технологии производства ветчины, но и о сельском хозяйстве региона Эмилия-Романья.

Еще с давних времен город Лагирано в Италии, в поместье Парма, славился своим свиноводством. Морские ветра, сухой и очищенной от солей воздух, с густыми каштановыми лесами, которые окружают равнину, создали идеальное место для производства королевского продукта "Прошутто".И в этом же городе был создан музей прошутто, где собрана целая этнографическая экспозиция. Также в нем расскажут о технологии приготовления ветчины, покажут оборудование для изготовления, посетители узнают историю возникновения ветчины.

Помимо этого, в музее расскажут о сельском хозяйстве и культуре региона Эмилия - Романья. Посетители узнают много нового о породах свиней, о традициях, связанных с ветчиной. Также в музее можно будет узнать о деликатесах соседних провинций, например о салями из Феллино.
Конечно, посетители смогут попробовать знаменитую итальянскую ветчину. А если этого покажется мало, тогда здесь можно заказать целый обед с превосходным вином.

Рейтинг — Еще никто не оценил.

/icache/place/2/161/001/21611_362x212.jpg

Рядом с Пармой, в городе Фелино, расположен Музей салями, который также входит в состав музеев продуктов питания провинции Пармы. Находится он на территории небольшой средневековой крепости. Он был открыт достаточно давно и в наше время привлекает множество туристов. Экспозиция музея включает в себя пять отделов, которые рассказывают о производстве и истории возникновения этого продукта. Первая секция заведения поведает туристам о породе черных итальянских свиней, из которых в старину изготавливали колбасу. Вторая часть экспозиции выполнена в виде кухни, в которой показано, насколько салями полезна для здоровья покупателей. Следующий сектор уникального музея посвящен разделке свиной туши, а также предварительной подготовке к приготовлению колбасы.

Кроме этого, посетителям показывают специальный учебный фильм о том, как итальянскую салями изготавливают на производстве. В музее работают высококвалифицированные англоязычные гиды, которые сделают вашу экскурсию еще более увлекательной. Рядом с крепостью находится небольшой ресторанчик, в котором вы сможете отведать самые разные виды колбасы. Экскурсия в музей салями может стать отличным времяпровождением для вас и вашей семьи.

Рейтинг — Еще никто не оценил.

/icache/place/1/688/045/168845_362x212.jpg

Дом-музей Барецци находится в самом центре городка Буссето, и рассказывает о жизни итальянского предпринимателя, благодаря усилиям которого мир узнал о композиторе Джузеппе Верди.

Дом Антонио Барецци расположен на центральной площади Буссето. Увидеть его не составит труда - на фасаде установлена мемориальная таблица, также он украшен несколькими портретами Антонио. В гостиной этого дома дал свое первое выступление тогда еще никому не известный Джузеппе Верди. Барецци являлся покровителем Верди - именно он увидел в нем талант, и впоследствии помогал ему обучаться и стать в итоге одним из известнейших композиторов Италии. Верди, именем которого, кстати, названа площадь, на которой стоит дом, часто посещал дом Барецци до самой смерти последнего.

Экспозиция музея включает в себя портреты Барецци, его автографы, старинное фортепиано XIX века, а также обширную коллекцию, посвященную Верди - документы, личные вещи, фотографии выступлений и прочее.

Рейтинг — Еще никто не оценил.

/icache/place/1/688/044/168844_362x212.jpg

Дом Джузеппе Верди находится в деревне Ронколе Верди, являясь бывшим трактиром отца великого композитора, где он родился 10 октября 1813 года, провел детство и сделал первые шаги к музыке.

Мать Верди была домохозяйкой и занималась пряжей. В целом семья будущего композитора жила бедно, что, собственно и отражает обстановка дома-музея - интерьер не изменился со времен обитания в нем Верди, поэтому посетители могут увидеть его нехитрый быт. Внешний вид дома тоже остался практически неизменным, разве что во дворе у входа появился бюст Джузеппе Верди, установленный в 1913 году.

Композитор покинул дом в восемнадцатилетнем возрасте, уехав учиться в Милан. Дом, в котором рос Верди, впоследствии стал владением маркиза Паллавичини, который завещал сохранить его в таком же виде, о чем гласит памятная доска 1872 года.