Рейтинг — Еще никто не оценил.

/icache/place/4/219/006/42196_362x212.jpg https://rutraveller.ru/icache/u_i/r/Irika/al238912/30/1551985_458x428.jpghttps://rutraveller.ru/icache/u_i/r/Irika/al238912/30/1551983_458x428.jpghttps://rutraveller.ru/icache/u_i/r/Irika/al238912/30/1551984_458x428.jpg

Возле плавучего рынка в Damnoen Saduak находится ферма, в которой местные жители производят кокосовый сахар. Этот продукт очень популярен в провинции, поэтому каждый уважающий себя турист обязательно должен посетить ферму, чтобы узнать о еще одной традиции жителей Таиланда.

На ферме можно наблюдать не только за производством сахара, но и за изготовлением карамели из кокосового сахара, которая имеет приятный сладковатый аромат. Кокосовый сахар имеет цвет от светлого до темно-коричневого и карамельного.

К сожалению, широкое распространение коричневого и рафинированного сахара заменило традиционный и природный кокосовый сахар. Это случилось потому, что сахар из кокоса изготовляется в малых масштабах – это исключительно ручной труд, требующий много времени и физических усилий.

Рейтинг — Еще никто не оценил.

/icache/place/7/752/001/77521_362x212.jpg

Банановая ферма Rai Khun Mon - это крупный сельскохозяйственный объект, откуда бананы поступают на многие рынки Таиланда.

Здесь выращивается несколько разновидностей бананов - традиционные тайские, африканские и австралийские сорта.

Помимо выращивания фруктов, на ферме из них готовят различные блюда - соки, джемы, компоты, а также жареные бананы. Жареные бананы упаковываются в вакуумные пакеты и доставляются в супермаркеты, отели и заведения общественного питания.

Жареные половинки бананов считаются одним из традиционных блюд тайской кухни и подаются в качестве закуски на самолетах тайских авиалиний.

Ферма открыта для посещений ежедневно с 8-00 до 17-00. Здесь проводятся экскурсии, на которых можно посмотреть, как устроена ферма и как работники ухаживают за растениями.