Вообще это грузинское национальное блюдо имеет ряд разновидностей. В зависимости от места происхождения и своей формы различают 6 основных видов хачапури (от грузинского «хача»-творог, «пури» - хлеб):
1) Ачарули (или аджарские хачапури) пекутся в форме лодочки с яйцом на борту. Едят их следующим образом: смешивают все ингредиенты внутри лодочки (а именно: сыр, яйцо и масло), отламывают хлеб с края, макают в центр и едят. Своеобразное грузинское фондю становится вкусней при таком способе поедания.
2) Имеретинский хачапури представляет собой круглую лепешку с сырной начинкой внутри.
3) Мегрельский хачапури – это круглая лепешка, покрытая сверху сыром.
4) Рачинский хачапури – квадратные с начинкой из фасоли и сыра.
5) Сванский хачапури в форме полумесяца с сыром и вареным яйцом.
6) Ачма – многослойная, из отварного теста. Своего рода лазанья с сыром.

Все они вкусные, которому их них отдавать предпочтение решать каждому для себя. За время нашего путешествия по Грузии нам удалось попробовать первые два классических вида: аджарский в столице Аджарии – Батуми; имеретинский в столице Имеретии Кутаиси.

Не советую в Турции ехать на экскурсию "рафтинг", которую усердно впаривают гиды в отелях... Ибо никаких обещанных ими гидрокостюмов вы там не увидите. Я была в шоке, когда увидела, что наших сажают в каяки в ледяную воду (7-8 градусов, как в родниках), пардон, голыми попами (в плавках-купальниках)... Тогда как туристы-немцы и китайцы параллельно с нами сплавлялись в гидрокостюмах... А сплав длится - около 3х часов...

Среди отдыхающих в Кисловодске, особенно с детьми, популярны конные прогулки на Малое седло, Большое седло и на перевалы. Рекомендую желающим прокатиться на смирной лошадке учитывать два момента:
1) белье и штаны должны быть удобными, белье желательно х/б, без кружев и по-возможности никакое не "танго", штаны безо всяких пуговиц и бантиков на попе, чтобы ничего себе не натереть и не набить;
2) штаны надевайте длинные и плотные, потому что к лошадкам пристают оводы, которые и Вами не побрезгуют.