1. Планировать путешествие заранее. Чем раньше определитесь, тем лучше. Так, например, уже забронировав поездку из Малаги в Москву на следующее лето прямой перелет Аэрофлотом с багажом, питанием и со всеми доп сборами обошелся мне в 245 евро в оба конца. Обычно, на все регулярные рейсы заблаговременно купленные билеты стоят гораздо дешевле, чем приобретенные в последний момент. Это правило, не распространяется на круизы и чартеры, там, все наоборот.
2. Если есть возможность, то проявляйте гибкость при выборе даты поездок, так как сдвигая даты на пару дней в любую сторону можно довольно серьезно сэкономить (часто отели, например, стоят в будние дни дешевле, чем в выходные).

Вот мой совет, все гиды при первой встрече начинают говорить про то что надо сразу выбрать экскурсии и заказать у них, а то потом будет поздно и группы будут сформированы. Так же говорят про ограниченную страховку и т.д., советую не обращать внимания на их слова, им главное нагнать жути и продать экскурсию в 1.5-2 раза дороже, поэтому рекомендую ознакомиться в интернете с ценами на выбранном вами курорте и уже отталкиваться от них, стоит ли брать у гида или нет. Было несколько случаев когда люди брали у гида, а другие брали на пляже у торгашей, и ехали в одном автобусе, плавали на одной яхте и т.д., единственное - это разница в цене, почти в 2 раза.

Если ваш несовершеннолетний ребенок выезжает с одним из родителей, не забудьте взять документы, подтверждающие родство и нотариально заверенную доверенность от второго родителя. Если ваш ребенок вписан в ваш паспорт без фотографии и ему уже исполнилось 6 лет, необходимо вклеить фотографию. Если ребенок едет с каким-либо родственником, знакомым или в тургруппе один, то нотариально заверенное согласие требуется от обоих родителей.