Одним из традиционных блюд на Кипре является "клефтико" или по другому - украденная/ворованная баранина. Как нам рассказывал гид, появление данного блюда связано со временем турецкой оккупации на острове. Мужчины,чтобы прокормить семью, воровали баранов у турков,уходили далеко в горы, там рыли яму в которой разводили огонь освежеваную тушу укладывали на угли,накрывали все это ветками и землей (чтобы не привлекать внимание дымом) и оставляли до утра. Утром приводили семью и ели при готовленную баранину. В настоящее время клефтико готовят в специальных печах,где баранина томится в течение не менее пяти часов. Могу сказать,что получается очень вкусно :)

Добрый день !
У меня 8 тур агентств и более 10 лет я организую 25 экскурсии.
Когда вы покупайте экскурсии у гида в отеле вы кормите пирамиду директоров, поэтому и у них цены высокие. Я организую те же самые экскурсии гораздо дешевле. Гид вас будет пугать 'не покупайте экскурсии на улице обманут увезут не привезут, нет страховки нет лицензии'. Уважаемые, Турция это не Африка и если в моих агентствах небыло бы лицензии, разрешения или страховки и если мы обманывали бы туристов то меня давно посадили бы в тюрьму, в Турции действуют законы. Чтоб организовывать и продавать экскурсии мои агентства должны соответствовать стандартам 4 Министерств. И это так как 10 лет. Тем не менее я прекрасно понимаю что турист должен вернутся с экскурсии довольным чтоб рекламировал меня в отеле и в интернете. Со мной вы отдохнете незабываемо и сэкономите массу денег. У меня яхты огромные и чистые, автобусы новые комфортные с кондиционером, гиды имеют сертификат подтверждения с Министерства Туризма, маршруты мои богатые, питание при экскурсии у вас будет в ресторанах, все будет вовремя, вежливо и весело. Тысяча отзывов туристов и видеоролики экскурсии можете увидеть у меня встранице вконтактах.
Праис-лист экскурсии и программу всех экскурсии могу выслать желающим заранее!

Как со мной связаться? Можете прямо выйти на меня https://vk.com/ramzanmumin

С уважением

Когда поедете на вершину горы Тахталы, обязательно возьмите с собой ветровки. Мы были в июле, на земле был +37, а на верху +18+20. При том, что на осмотр окрестностей дается 1,5 часа замерзнуть в одних шортах и майках труда не составит.