1. Супы – Polévka,в разделе меню всегда есть "дежурный суп" - нужно уточнить какой сегодня у официанта. Бывают разновидности - луковый (цебулачка), Чесночный (чеснечка). Картофельный суп - Bramboračka (брамборачка). Гуляш - Gulášová polévka (гулашова полевка). Название говорит само за себя – густой наваристый мясной суп. Есть в Праге и особенный суп - Ищите его в меню, рядом с которым написано «podaetsa v hlebe», получите потрясающее блюдо – суп, запеченный в буханке хлеба под хлебной крышечкой. Из закусок рекомендую попробовать Smažený hermelín (смажены гермелин) – жареный гермелин 3. Вепрово колено -Pečené vepřové koleno Попробуйте обязательно! Это запеченная свиная рулька, очень вкусная и очень большая, берите порцию на 2-3 человек. 6. Печеные свиные ребра в меду - Pečená vepřová žebírka v medu (печена вепршова жебирка в меду). Мед совсем не чувствуется, очень вкусно! Свичкова -говяжья вырезка, очень мягкое мясо, просто тает во рту, подается с мучными кнедликами, которые нужно макать во вкуснейшую подливку. Печеная утка с квашеной капустой и кнедликами. Обычно порция представляет собой четверть утки, а так как утка птица жирная, то берите на голодный желудок или на двоих. Яблочный штрудель - Jablečný závin (яблечны завин). Самый вкусный штрудель подают в кафе «Славия» рядом с Национальным театром. Десерт «Горячая любовь» Совершенно бесподобное сочетание холодного ванильного мороженого с горячими ягодами малины в собственном соку! Вафли - Oplatky (оплатки). В большом ассортименте продаются в Карловых Варах, хорошо подходят в качестве сувениров. Но самая большая радость для детей и взрослых – Trdlo (трдло) – «дурак», кусок ванильного сдобного теста наматывается на раскаленную трубку, пропекается и снимается, обильно вываливается в миндально-сахарной крошке

В отеле гид в первый же день Вашего приезда, под предлогом "Наша скидка действует только сегодня", предлагает якобы «высококачественные» и, конечно же, более дорогие варианты экскурсий, иногда бессовестно дорогие. Такой зазор отельные гиды объясняют обычно полной ответственностью за вас во время поездки, русскоязычным сопровождающим, комфортным автобусом, повышенной страховкой и гарантией безопасности. На самом никакой разницы нет.
Важнейшая задача отельного гида: окучить клиента в первый день (желательно в первые часы), пока тот находится в безмятежной эйфории от увиденного рая для отдыха. Дальше уже появляется риск, что потенциальная жертва пообщается со старыми постояльцами и получит от них ценную информацию вплоть до адресов конкурентов. Именно этим объясняется такой напор гида на первой встрече в отеле. Иногда доходит до наглого запугивания. Как вариант — изъятие паспортов обманом, под любым выдуманным предлогом, например: для согласования визы, на пару часов сделать ксерокопию, сделать регистрацию. Получить паспорт обратно удастся к концу отдыха или после покупки предлагаемой экскурсии, в лучшем случае после привлечения туристической полиции.
Запомните! Паспорт никому никогда не отдавать! Только на ресепшн, кратковременно, для оформления поселения. И на всякий случай имейте при себе пару заготовленных ксерокопий. Помните, по прилету в аэропорту, Вам в паспорт ставится виза, которая дает Вам право свободно перемещаться по территории всей страны. Никакая дополнительная рагистрация НЕ ТРЕБУЕТСЯ!!!
Поменьше общения с гидом. Даже если он вам и кажется милейшим человеком, главная его цель – продать вам экскурсию, то есть развести на деньги.
Запомните!!! К вашей страховке отельный гид НЕ ИМЕЕТ никакого отношения! Страховка заключается между двумя сторонами - ВАМИ И ВАШЕЙ СТРАХОВОЙ КОМПАНИЕЙ. Страховка действует все время вашего пребывания в стране, вне зависимости от того, с какой компанией Вы поедете на экскурсию.

Очень рекомендую при покупке вин в Резиденции Королевы Марии в Балчике не торопиться, одно и то же вино вам могут предложить за 80-120 лев ( примерно 40-60 евро), и точно такое же вино в другом месте в саду будет стоить 15 лев. Будьте внимательны, из нашей туристической группы люди были очень огорчены.