В августе и сентябре на Байкале бархатный сезон как на любом море. В том смысле, что воздух прозрачный и чистый прогрет, озеро-море еще не остыло, на побережье - красота зрелой прибайкальской тайги - ягоды и кедровый орех. Это все я - о южном Байкале.

Всем туристам, посещающим Израиль, советую попробовать хумус — пюреобразную холодную закуску из нута ("турецкого гороха") с тхиной (кунжутной пастой). Заправляется хумус оливковым маслом и пряностями: молотым перцем, чесноком, кориандром, душицей, сумахом, барбарисом... - список можно продолжать бесконечно и в самых разнообразных сочетаниях. Едят его с лепёшками пита, но можно и с лавашом или просто свежим хлебом. Прекрасно сочетается с фалафелем - нутовыми шариками, обжаренными в масле. Хорош также и с мясными блюдами.

Маленький секрет любителям шоппинга. В магазинах лучше говорить между собой не на русском, а на английском.