В Пномпене огромное количество гостиниц, во всем городе. Я был в сентябре 2012 года, поселился около Королевского Дворца, рядом с дворцом огромное количество гостиниц, разной звездности. Почему я советую именно там, во первых рядом великолепный королевский Дворец, Национальный музей, храмы и т.д., во вторых огромное количество кафе и ресторанов, в третьих рядом набережная реки Меконг, в четвёртых рядом рынок и т.д.

Сразу по приезду в Сием-Рип вам предложат нанять такси для поездки по комплексу Ангкор. Расстояния, конечно, в древнем горде не маленькие, но такси — самый не подходящий вариант. Лучше всего брать велорикшу либо велосипед напрокат. Так будет дешевле и удобней. Однако, если все же решите взять такси на целый день, уточните, во сколько «целый день» заканчивается — иногда это может быть в 3ч. дня, а также оговорите возможность свозить вас на обед в Сием-Рип, иначе водитель свозит вас недалеко от храмового комплекса, но в очень дорогое заведение.

Выбрать хорошую таверну в Греции довольно просто: ориентируйтесь на место, где обедает довольно много местных жителей. Они не пойдут туда, где плохо кормят.