Советую в Амстердаме попробовать конфеты из лакрицы. Это самые популярные конфеты в стране. Они были изобретены финнами, которые придумали получать из вываренного корня солодки, экстракт, который назвали лакрицей, а потом стали очень популярны именно в Голландии. Нам с непривычки, они вряд ли придутся по душе, но попробовать стоит. Конфеты окрашивают в различные цвета, но натуральный цвет – коричневый. Вкус тоже различный – и соленый, и сладковатый, и с горчинкой. Различна и форма – и длинные полоски, и жгутики, и в виде квадратной конфеты, и круглые шарики. Стоимость их 1.25 евро 100 грамм. Купить конфеты из лакрицы можно в любом магазине или аптеке. Они помогают при болях в горле и поэтому в аптеках также представлены лакричные конфеты с различным вкусом – медовые, с перцем, цитрусовые и т.д.

Прогуливаясь между каналами Амстердама обязательно попробуйте голландской селедочки.
И провести дегустацию можно не в ресторане или кафе, а в небольшом мобильном магазинчике посреди мостика через канал. На витрине такого передвижного кафе красиво представлены дары моря в разнообразном виде – филе жареной рыбы, рыба в панире, креветки в кляре, рыбные салаты и, конечно же, сельдь. Я выбрала уже описанный классический вариант (как же сильны стереотипы!) мягкая булка, разрезанная пополам два филе нежнейшие селедочки, уложенные рядом и посыпанные мелко нарезанным репчатым луком с несколькими кружочками маринованных огурчиков. Сверху эту вкуснятину оформляют маленьким, но гордо реющим флагом Нидерландов. Съесть можно тут же, примостившись на улице у столика. Удовольствие стоит того!