Рестораны Испании

1

Ресторан "Четыре кота"

1/4

Ресторан «Четыре кота», расположенный в готическом квартале, предлагает туристам и местным жителям блюда каталонской кухни. Раньше в этом заведении обедала барселонская элита – политики, художники и музыканты. Этот ресторан посещал даже сам Пабло Пикассо, который был завсегдатаем ресторана со многими другими творческими личностями своей эпохи.

Ресторан открыл Пере Ромеу, который привез идею из Парижа, где он работал в кафе «Черная кошка», в котором встречались люди для культурных посиделок. Сейчас стены ресторана украшены картинами модернистов.

Работает заведение с часа дня до половины четвертого вечера, а также с 20 до 23 часов.

Стоит сказать, что из-за большой популярности ресторана цены в нем высоки, а сервис иногда оставляет желать лучшего.

2

Ресторан Botin

1/4

Ресторан Ботин является старейшим рестораном в мире. Он был основан французом Жаном Ботином в 1725 году, и с тех далеких времен и до сегодняшнего дня хозяева ресторана из поколения в поколение стремятся сохранить его первозданный простой стиль, приближающий ресторан к обычной харчевне.

Рейтинг ресторана, обозначающий «две вилки», не мешает ему быть престижнее, чем ресторан парижского отеля «Ринц», имеющий «пять вилок». Сюда даже иногда заглядывает сам король Хуан Карлос I, а в 1765 году здесь работал мойщиком посуды 19-летний Франсиско Гойя. Хемингуэй называл этот ресторан лучшим в мире.

Сегодня ресторан занимает 4 этажа, на которых сохранена обстановка постоялого двора эпохи Габсбургов. Снаружи здание также максимально сохранило свой первоначальный облик.

Из меню здесь можно отведать солянку рыбную, жареную свинину с белыми грибами, жареного ягненка по специальным рецептам.

3

Ресторан Botafumeiro

Botafumeiro – ресторан быстрого питания, представляющий клиентам огромный выбор блюд из морепродуктов.

Интерьер ресторана изыскан и красив, поэтому сюда можно прийти как на деловую встречу, так и на свидание. Стены заведения увешаны интересными картинами.

Здесь можно заказать осьминога в кляре, королевские креветки, морского судака, рыбу, индейку с овощами, мидии, мясо по-испански, хамон, паэлью, рыбный суп, иберийскую свинину на огне и другие блюда. Для тех, кто не может определиться, доступно дегустационное меню.

Невозможно не отметить вежливых официантов, которые быстро приносят всегда горячие блюда и отличаются внимательностью.

4

Ресторан Deja Vu

Ресторан «Дежа Вю» целиком оправдывает свое название – здесь настолько уютно, что, кажется, будто уже был здесь. Сюда постоянно хочется возвращаться. Интерьер ресторана отделан в классическом стиле, в нем выдержанно и уютно.

Ресторан предлагает большое разнообразие блюд европейской кухни со множеством разных салатов. Вегетарианцам здесь также рады, ведь не во всех заведениях встретишь богатое вегетарианское меню, умело и вкусно приготовленное. Большим спросом в ресторане пользуются блюда из морепродуктов и рыбы, поскольку близость к морю обеспечивает всегда свежесть продуктов и ароматность блюд.

Цены, как отмечают посетители, невысокие, поэтому возвращаться сюда будет хотеться каждый раз, когда захочется вкусно и недорого покушать.

5

Ресторан Питарра

Ресторан "Pitarra" расположен в старой части Барселоны. История создания ресторана уходит в далёкий 1890 год. Ресторан находится в доме, где жил поэт и драматург, основоположник каталонского театра Фредерик Солер. В 1987 году ресторан был приобретен в собственность братьями Роч. Они являются владельцами ресторана в настоящее время.

В меню ресторана представлены блюда традиционной каталонской кухни. Посетители не раз отмечали высокий уровень обслуживание, отличное качество еды и необычный исторический интерьер.

Ресторан "Pitarra" - привлекательное место для романтического ужина или ужина в кругу семьи. За всю история своего существования ресторан стал известен не только среди жителей Барселоны, но и среди гостей города.

6

Ресторан Aura Ibiza

В этом ресторане вас ждут острые закуски, освежающие коктейли, красивые сады, а также превосходная музыка. В этом месте можно по-настоящему ощутить кусочек рая, который находится на сказочной Ибице. Однако, как отмечают посетители, за такой рай нужно заплатить достаточно дорого.

Помимо коктейлей, здесь можно насладиться алкогольными напитками, кофе и разными видами чая.

Ресторан работает также ночью, поэтому зажигательные танцы до рассвета в окружении зеленых садов и прекрасных видов будут поистине незабываемыми. Некоторые сюда приходят поесть, а многим даже важна не еда, а просто веселье в кругу друзей и знакомых.

7

Ресторан Bambuddha Grove

Ресторан Bambuddha Grove впечатляет своим сказочным интерьером в индийском стиле, отделанным в темных тонах. Заходя сюда, словно попадаешь в сказку, где все не похоже на реальность. Здесь всегда очень мало посетителей, что можно объяснить высокими ценами на блюда, которые смогут понять только настоящие гурманы. Этот факт способствует спокойному и приятному времяпровождению в немноголюдном месте.

Ресторан имеет открытую террасу, на которой можно любоваться пейзажами и видом на море и лакомиться вкусной едой. В ресторане можно сидеть практически на земле, на мягких подушках.

В ресторане подают пряные блюда азиатской кухни, которые впечатляют своей остротой и ароматом.

8

Ресторан Asako-Feel Food

В этом ресторане можно отведать блюда азиатской кухни.

Заведение порадует своих посетителей замечательным дизайном интерьера, комфортными и удобными креслами, вкусной кухней, неплохим сервисом, а также романтической и спокойной атмосферой. В этом ресторане превосходное соотношение цены и качества.

Ресторан предлагает в своем меню много блюд из морепродуктов, а также других продуктов восточной кухни и десертов. Такими блюдами являются суши различных видов, пирожные из зеленого чая, крем-суп из грибов и курицы, куриные бедрышки в сливовом терияки, медовые блины с начинкой из анко, куриные шашлычки, стейки из дайкона, говядина с овощами в японском стиле, гречневая лапша «соба» с кабачками, онигири, гречневые лепешки, японские жареные пельмени и другие блюда.

9

Ресторан Arzak

Ресторан "Арзак" (Arzak) расположен в испанском городе Сан-Себастьян. Это настоящий семейный ресторан с полувековой традицией. Главный шеф-повар и владелец Хуан-Мария Арзак создает свои неповторимые кулинарные шедевры вместе с дочерью Еленой.

Семейная философия Арзак утверждает, что процесс приготовления пищи – невероятное исследование и приключение, участвуя в котором, повар должен быть непременно счастлив. Для определения своей концепции маэстро даже придумал новый термин: “техноэмоциональная кухня”.

Мастер смело смешивает разные стили, добавляет новые сочетания, играет со вкусом, предлагая посетителям совершенно новые авангардные решения. Меню обновляется каждые полгода, а среди фирменных блюд стоит попробовать копченого белого тунца со свежим инжиром и кедровыми орешками.

10

Ресторан Botanero

Ресторан Botanero – заведение мексиканской и испанской кухни с изумительными острыми блюдами. Любителям мексиканской кухни здесь самое место, ведь ресторан имеет в своем меню буррито, отбивные в гриле, энчилады с перцем, цыпленка «Тореро», тортильяс, фондю, фахитас, чоризос, запеченный картофель в горшочке, треску с яблоками, перепелок в лепестках роз, острую куриную печень, печенку телячью с бананами, гуакамоле.

Цены на блюда недорогие, поэтому позволяют любому посетителю здесь быстро поесть.

Интерьер ресторана выполнен в классическом стиле, без излишеств.

В ресторане часто устраиваются концерты, розыгрыши и другие веселые мероприятия, поэтому скучать здесь не придется.

11

Ресторан Alkimia

В ресторане Alkimia можно отведать блюда каталонской авторской кухни. Непринужденная атмосфера, царящая в заведении за счет светлых тонов интерьера, наилучшим образом располагает к неспешному ужину и хорошему времяпровождению.

Ресторан открыли повара Жорди Вила и Соня Профитос в 2002 году, а в 2005 году он получил звезду Мишлен.

Внутреннее убранство ресторана выполнено в духе минимализма с элементами абстракционизма. Над столиками расположены лампы, вмонтированные в потолок, а в центре зала висит огромная люстра, похожая на множество маленьких тарелок.

В меню ресторана доступны закуски, первые и вторые блюда, десерты, вина и напитки. Запеченная курица каннеллони обойдется вам в 19 евро, морской огурец с ухом свинины и шпинатом – в 36 евро, телячьи почки с азиатским вкусом – 23 евро, стейк тартар – 25 евро, молодое плечо ягненка – 28 евро.

12

Ресторан Casa Harry

В этом ресторане подают лучшие мясные деликатесы испанской кухни, а само здание напоминает охотничью избу, в которой можно попробовать дичь: дикого кабана, мясо буйвола, барана, козла, оленя и других диких животных в различных видах приготовления. Готовые блюда подают красиво украшенными, что радует глаз и впечатляет своей задумкой.

Блюда и напитки здесь также поражают воображение: это и чоризо с водкой, и морс из клюквы, и рыба, и запеченное мясо с соусом.

В ресторане можно обойтись без предварительной резервации – придя сюда, всегда можно найти свободные столики, ведь ресторан достаточной большой. Интерьер заведения красивый, утонченный, с большими картинами, а также с тихой и спокойной музыкой. Белоснежные ажурные скатерти обшиты золотой ниткой. Персонал красиво одет и очень вежлив.

13

Ресторан "Кафе Ройяль"

Хороший отдых невозможен без хорошей пищи. Рестораны Коста дель Соль многочисленны и предлагают широкий ассортимент блюд.

Хорошо известен на побережье ресторан "Кафе Ройяль", который является частью гостиничного комплекса "Торрекебрада". Сам комплекс расположен в очень живописной местности - на скале у моря. Соответственно, обедающие в ресторане имеют возможность наслаждаться незабываемым видом.

Интерьер ресторана с застекленной террасой устроен так, чтобы дополнять, а не мешать своему великолепному природному обрамлению. Меню и радушный персонал также порадует гурманов - блюда средиземноморской кухни здесь готовят и подают достойно.

14

Ресторан Mugaritz

Один из лучших ресторанов в мире, Mugaritz , находится в испанском городке Еррентерия, в районе Сан-Себастьян. Главный шеф-повар ресторана - молодой и талантливый кулинар Андони Андуриза.

Андони долгое время был учеником Феррана Адриа, известного своими экспериментами и инновационным подходом. Ученик довольно много унаследовал от своего прославленного наставника, однако оказался более консервативным. Смешивая вкусы и создавая новые сочетания, повар все же старается сохранить традиции национальной испанской кухни.

Среди лучших блюд ресторана - охлажденный овощной суп с креветками и листьями папортника, паста из амаранта в осетровом бульоне и фирменная иберийская свинина в карри. Средняя цена за одно блюдо - около 85 евро.

15

Ресторан Arce

Ресторан с несколько завышенными ценами рад побаловать посетителей вкусной выпечкой и различными сортами чая. В заведении имеется открытая терраса для посиделок на свежем воздухе с видами на мадридский квартал.

Также заведение предлагает различные виды вина и пива, к которым прилагаются разнообразные закуски.

В полном изобилии представлены также испанские и баскские блюда, которые умело подобраны профессиональным шеф-поваром. Персонал ресторана вежлив и внимателен, поэтому всегда интересуется до мельчайших деталей пожеланиями посетителей.

Баскская кухня богата рыбными блюдами и морепродуктами, добытыми из Кантабрийского моря. Из баскской кухни здесь стоит заказать рыбный гуляш по-пиратски, жареного красного тунца с луком, мармитако (похлебку из тунца и картофеля), салат с цыпленком и фруктами и другие блюда.