Ресторан «Steiglkeller»

Пивной ресторан Штиглькеллер. “Штигель” по-немецки означает “ступени”. Рядом с пивоварней была лестница, по которой на пивоварню доставлялась вода. Дом, в которой располагалась пивоварня, и трактир называли “Домом у лестницы”. Отсюда и пошло название – “Штигель”. Сейчас воду для производства пива берут из специальной артезианской скважины, расположенной у подножия горы Untersberg (высота 2 000 м.). Эта вода не проходит никакой специальной обработки, да она и не требуется - в средние века одним из главных потребителей воды был двор архиепископа.