Финиковые рощи в окрестностях Эйлата

Если вы покупаете финики с арабскими этикетками, это еще не значит, что они выращены в арабских странах. Перекупщики скупают финики, выращенные в Израиле, и перепродают, поскольку финики из еврейского государства обладают лучшими вкусовыми свойствами и дешевле в цене. По данным статистики, на сегодняшний день каждый третий финик, который продается в мире, выращен именно в Израиле.

При выезде из города Эйлат, прямо посредине каменистой пустыни, можно видеть рощи финиковых пальм. Это местные кибуцники (кибуцы - коллективные хозяйства, аналог наших бывших колхозов), орашая почву опресненной водой из моря, создают в пустыне цветущие сады. Причем, финики с этих пальм считаются самым вкусными в мире и практически полностью поставляются на экспорт.