Пивоварня Циндао

Пивоварня "Циндао" является крупнейшей пивоварней в Китае. Она была основана немецкими переселенцами в 1904 году. Компания является флагманом пивоварения - за ней числится 20% внутреннего рынка страны. Пиво варится на минеральной воде источника Лаошань, которая придает ему характерный вкус.

Первоначально пиво "Циндао" варилось в соответствии с немецким «Законом чистоты», то есть использовались только ячмень, хмель и вода. Однако после приватизации завода рецепт изменился, и на сегодняшний день в него входят сусла и менее дорогие рисовые примеси. Пивоварня производит некоторые виды пива для местного рынка, а именно - Циндао темное, содержащее 5,2% алкоголя, и Циндао Спирулина Зеленое с 4,5% алкоголя, содержащее спирулину, полезную для здоровья.

В июне 1991 года в Циндао был открыт Международный фестиваль пива, который впоследствии стал ежегодным. На этот шумный праздник всегда собирается огромное количество гостей, что способствует развитию туризма и культуры пива в Циндао.

  Нашли ошибку?