Ресторан "La Tour d'Argent"

"La Tour d'Argent" – это самый старый ресторан Парижа, который был основан более 425 лет тому назад и вновь открыл свои двери для гостей и жителей города после капитального ремонта, длившегося около трех месяцев. Заведение значительно преобразилось — все шесть этажей были снабжены модернизированной аппаратурой, которая помогает штату сотрудников следить за заказами. Шеф повар Стефан Хоссант, возглавивший ресторан после реставрации, обновил меню легендарного заведения, сделав акцент на современной французской кухне. Из окон "La Tour d'Argent" открывается великолепный вид на собор Парижской Богоматери и Сену.

Этот ресторан любили князь Демидов, Александр Дюма, Оноре де Бальзак, Наполеон III, Эмиль Золя и Бисмарк. В древние времена здесь устраивали приемы в честь знатных монархов, а все члены русской царской семьи оставили автографы в книге для почетных гостей. В начале XIX века в заведении появилась традиция – посетителям, заказавшим фирменную фаршированную утку, выдавать уникальную грамоту, в которой указан номер съеденной птицы. Традиция сохранилась и до наших дней, а в 2003 году здесь отпраздновали миллионный заказ фирменного блюда.

  Нашли ошибку?