Султановская сыроварня

История Султановской сыроварни берет свое начало в 2018 году, когда был создан проект по возрождению маленькой деревни Султаново в Челябинской области. Жители Султаново традиционно занимаются сельским хозяйством и владеют искусством животноводства. Этот опыт помогает производству сыра на каждом этапе.
Под нужды сыроварни был переоборудован дом, а несколько инициативных местых жителей прошли обучение по сыроделию и стали пробовать свои силы.
На сыроварне производят качотту с разным наполнением, пармезан, монтазио, рикотту, авторские сыры - фермерский, инжирный. Сыроделы разработали уникальную технологию производства Султановского сыра, который стал визитной карточкой деревни.
Адрес: Челябинская обл., Кунашакский р-н, с. Султаново.

  Нашли ошибку?