Кафе "Чуду"

В Челябинске на пересечении улиц Братьев Кашириных и Молодогвардейцев начало работу кафе дагестанского кухни "Чуду". Чуду – это закуска, чем-то напоминающая чебурек или осетинский пирог, только помимо мяса тесто начиняют тыквой, творогом, крапивой и другими начинками. Владельцы челябинского заведения попробовали собрать основные рецепты дагестанской кухни в меню, отразив интерпретации одних и тех же блюд разными народностями. Многие продукты, которые используются для приготовления пищи, доставляются прямо из Дагестана. В кафе подают натуральные дагестанские соки из дагестанских абрикосов. Кофе для гостей варят в турке, а чай наливают в специальные стаканы без ручки "бардак". К горячим напиткам подают десерты – чак-чак, урбеч (протертые семена льна), и мучную халву на топленом масле. Адрес: Челябинск, ул. Молодогвардейцев, 64Б.