Поделиться Facebook
Поделиться ВКонтакте
Поделиться на Одноклассниках
The Hinds Head - исторический паб в деревне Брей, в нескольких сотнях метров к югу от Мейденхед, история основания которого уходит корнями в XV век. В 2013 году он был удостоен звезды Мишлен.
Точная дата постройки и первоначальное назначение здания, увы, неизвестны, считается, что это был охотничий домик или гостиный двор аббатства. Открытие паба в данном помещение состоялось в XV веке, о чем свидетельствуют многие элементы интерьера той эпохи, например, открытый камин.
В 1947 году паб The Hinds Head был выбран Филиппом Маунтбаттенским в качестве места проведения малчишника перед женитьбой на принцессе Елизавете, которая ныне является королевой Великобритании. Позже, в 1963 году, монарх вновь посетил заведение, уже в компании своей жены, детей и еще нескольких десятков человек.
Меню The Hinds Head состоит из блюд британской кухни, в число которых входят и исторические, например, "дрожащий пудинг" эпохи Тюдоров и шоколадное вино XVII века.
