Кафе Mamma Pizza в Осло

Лука Заннини прибыл в Осло впервые в 2012 году Будучи родом из Болоньи, он ничего о Норвегии не знал. Тем не менее, он был очарован культурой и у него была идея о создании магазина по продаже пиццы "пицца аль Таглио", что примерно переводится как куски пиццы.

Его страсть к кулинарии была унаследована от его семьи в Болонье, а также уникальной культуры города. Сегодня, эта страсть выражается через его кафе Mamma Pizza. Чтобы сделать лучшую пиццу он использует свежие сезонные продукты исключительно из Италии.

Он строит магазин с терпением, просто потому, что он считает, что пицца делает людей счастливыми. Это то на чем основана философия этого кафе.

Энтузиазм Лукаса заставляет его экспериментировать с новыми вкусами для пиццы с использованием сезонных ингредиентов, таких как "Ла Cremosa", пиццы с кремом тыквы. Эта пицца была среди трех финалистов в Норвежском чемпионате пицца решений в ярмарке "Смак" в 2014 году.

В настоящее время Mamma Pizza находится в ведении Лукаса и его брата Дэвида, вместе с тремя молодыми итальянцами. Всего за шесть месяцев, Mamma Pizza стал одним из лучших ресторанов в Осло на TripAdvisor, и заработал отличную репутацию среди ценителей пиццы Осло.

  Нашли ошибку?