Большой тукан (лат. Ramphastos toco) — крупнейший и один из самых известных видов в семействе туканов. Длина 60 см, вес 750 г. Одни из самых крупных представителей семейства. Как и все туканы, перцеяд обладает огромным клювом с хорошо заметными зазубринками по краям. Клюв этот служит и для добывания пиши, и для самообороны - меткий удар им может выбить глаз или даже раскроить череп мелкому четвероногому хищнику, попытавшемуся разорить кладку, добраться до птенцов. Что клюв у тукана мощный – убедились лично. За 15-20 минут перепилил ветку, на которой сам и сидел практически напрочь. А толщина ветки сантиметра 3-4. Оперение черное, блестящее, с ярко выделяющейся белоснежной манишкой и красным пятном под хвостом. Глаза обведены лишенной перьев ярко-синей кожей, окруженной желтыми перьями. Клюв крупный, широкий, окрашенный в желтые и желто-оранжевые тона, обведенный у основания черной полосой и с черным кончиком. Самцы и самки внешне схожи друг с другом. В справочной литературе часто указывается: птицы крайне осторожны и присутствия человека избегают - сказывается многолетний охотничий пресс. Однако в Бразильском парке птиц на людей они внимания обращают совсем не много. При желании и по клюву погладить можно. Но только осторожно!!!.