В других краях пиво принято пить скорее после обеда, а в окрестностях города Пльзень пиво идет в ход уже при приготовлении первого блюда. Пивной суп не имеет ничего общего с модными трендами – горячую похлебку из золотистого пива с хлебом готовили наши предки и много столетий назад. Итак, что требуется: 400 мл пльзеньского пива, думаю и любое хорошее чешское пойдет 300 грамм черного хлеба 400 грамм говядины 300 грамм овощей (морковь, корень сельдерея и петрушки) 1 луковица, 2 яйца, 250 мл сладких сливок тмин и молотый черный перец, соль, маленькие гренкиМясо и порезанные овощи варим до полной готовности в подсоленной воде. Нарезанный крупными кубиками хлеб зальем пивом и оставим размокнуть. Бульон сцедим, добавим в него размокший хлеб и пиво и как следует разварим. Добавим тмин и взбитые яйца. Солим по вкусу, а в самом конце добавим сливкиТак что пробуем! Приятного аппетита!