Козимо III Медичи, Великий герцог Тосканы, правивший под присмотром своей матушки в XVII-XVIII столетиях, не сумел прославиться как талантливый политик или экономист. Зато добился титула «Ваше Королевское Высочество» и слыл тонким любителем шоколада. Больше других Козимо почитал шоколад с жасмином, рецепт которого итальянские кулинары считали утерянным.И вот совсем недавно, в записках личного врача герцога рецепт счастливым образом был обнаружен. Повара Тосканы намерены возродить производство придворного лакомства в кратчайшие сроки, и скоро его можно будет найти в магазинах по всей Италии.Согласно записям лекаря, секрет особенного вкуса любимого шоколада Медичи заключается в том, что для него нужно использовать нераспустившиеся бутоны жасмина, собранные в сумерки.