Пиратам Вест-Индии было не чуждо гурманство, и пили они, вопреки слухам, не только чистый ром. Джентльмены удачи изобрели несколько напитков на основе рома, которые были вкуснее грога и в изобилии употреблялись во время золотой эры пиратства.БУМБО - широко распространенный коктейль на Тортуге и Ямайке, в Нассау и на кораблях во время походов в XVII-XVIII веках. Ром смешивали с водой, добавляли мускатный орех, сахар и корицу. В наше время делается на основе темного рома с добавлением цитрусовых соков.2 части рома (обычно - 60 мл) 1 часть воды (30 мл) 2 кубика сахара лаймовый сок, мускатный орех и корица - по вкусуБУМБО РОМФАСТИАН - горячий напиток, адская смесь из джина, пива или вина, шерри, сырых яиц, сахара, корицы и мускатного ореха. Почитался не хуже коньяка и был своего рода "престижным пиратским напитком". В основе современного рецепта - крепкий чай и красное вино.В горячий крепкий чай (75 мл) вливаем красное вино (50 мл) и шерри (25 мл), добавляем сок (10 мл) и цедру лимона, сахар - по вкусу, и греем, пока сахар не растворится.Затем вливаем джин (25 мл), добавляем чайную ложку корицы, щепотку мускатного ореха и взбитый желток. Всё это дело перемешиваем и даем настояться. Перед подачей желательно отфильтровать.