- Садясь за стол надо сказать «итадакимас», что в переводе означает «приступаю» - Прежде чем приступить к еде, нужно вытереть белым, влажным полотенцем лицо и руки - Японцы едят только палочками, для супов используются специальные керамические ложки - Палочками нельзя водить по тарелке, на что-то указывать, перекладывать кому-то еду с их помощью, накалывать на них еду - Не стоит втыкать палочки в рис. В Китае и Японии воткнутые вертикально в рис палочки подаются на похоронах и вообще имеют символ смерти - Коснувшись палочками еды в общем блюде вы должны взять именно этот кусок и съесть - Склоняться над миской не принято, поэтому, чтобы, например, обмакнуть еду в соус, тарелку с соусом необходимо приподнять на уровень груди одной рукой - Если вы хотите попросить добавки, то нужно сначала положить палочки на стол острым концом влево - Если вы уже закончили есть — положите палочки на специальную подставку - Зажатые палочки в кулак — это агрессивный и угрожающий знак для японцев. гостей за столом обслуживать по старшинству - Если блюдо было подано накрытое крышкой, то по окончанию трапезы ее так же нужно снова накрыть крышкой - Если вам подали суши, то вы можете их есть даже руками, но только если вы мужчина. Женщины должны есть суши палочками - По окончании трапезы «готисо сама дэсита», что означает «спасибо, было очень вкусно»