Одним из традиционных блюд на Кипре является "клефтико" или по другому - украденная/ворованная баранина. Как нам рассказывал гид, появление данного блюда связано со временем турецкой оккупации на острове. Мужчины,чтобы прокормить семью, воровали баранов у турков,уходили далеко в горы, там рыли яму в которой разводили огонь освежеваную тушу укладывали на угли,накрывали все это ветками и землей (чтобы не привлекать внимание дымом) и оставляли до утра. Утром приводили семью и ели при готовленную баранину. В настоящее время клефтико готовят в специальных печах,где баранина томится в течение не менее пяти часов. Могу сказать,что получается очень вкусно :)

Рекомендую туристам брать с собой доллары только крупными купюрами (50 или 100), т.к. в обменниках Пхукета курс (при продаже долларов) на крупные купюры больше (дороже), чем на мелкие купюры (20, 10,5,2,1).

В свете последних политических событий, имея вопросы от своих туристов, попробую создать примерный список альтернативных направлений. Тунис пока под вопросом. Естественно, обращаем внимание на сезон поездки!
Отвечаем себе на вопрос, ради чего, в первую очередь мы едем в это место?
Что для нас явится важным фактором (сам отель, место отдыха, горы, пляж, впечатления и экскурсии и прочее) для выбора? После этого выбираем направления (у каждого свои критерии, как известно).
Египет: альтернатива в виде ОАЭ, Иордании, Израиля, Марокко, Гоа, Мальдивских о-вов;
Турция: альтернатива в виде Греции, Кипра, Абхазии, Болгарии, Черногории, Хорватии, Испании.
Также, в меру финансовых возможностей или длительности перелета можно рассмотреть Мальту, Таиланд (пока беспорядки поутихли и туристы едут), Шри-Ланку, Вьетнам, о-в Хайнань (кит.), Сейшельские о-ва, Доминикану и Кубу.
Индивидуалам взамен Турции могу также посоветовать предложить Иран или Азербайджан, а взамен Египта - Алжир (кроме пустынных районов) и Марокко.