Если хотите подняться на самый пик вулкана (все туристы доезжают на фуникулере только до смотровой площадки), необходимо заранее оформить электронное разрешение. Имея его на руках вы сможете подняться по пешей тропе на самый пик! Разрешение предъявляется на посту охраны, после того как подниметесь на фуникулере. Можно оформить самостоятельно (к сожалению не помню ссылку сайта, но в интернете без труда найдете на форумах). И еще, если хотите на пик подняться, то не берите групповую экскурсию, никто вас ждать не будет, пока вы продолжите восхождение. Либо арендуйте авто и поезжайте сами, либо индивидуальную экскурсию с авто и водителем. Мы брали на 2 семьи минивен Мерседес на 10 часов (Тейде + ущелье Маска), очень удобно.

Французы очень плохо говорят по-английски. Если Париж как столица как-никак обязует своих обитателей знать хоть какие-то основы, то в большей части провинций найти англоговорящего француза - большая удача, так что, если нет никаких навыков владения французским языком, стоит взять с собой разговорник

Передвигаться по Испании лучше и дешевле всего общественным транспортом, чем на такси или машине. Выгоднее будет купить билет сразу на 10 поездок: это обойдется почти вдвое дешевле, чем брать каждый раз по одноразовому проездному.