Большая часть вин марки «Хареба» выдерживается в больших советских цистернах, но на сегодняшний момент существует два классических способа выдержки вина – европейский и традиционный грузинский. В французских дубовых бочках (европейская технология) компания «Хареба» выдерживает элитные вина премиум сегмента. Монастырская же коллекция вин выдерживается традиционным грузинским способом – в огромных глиняных кувшинах, зарытых в землю. Последнему способу выдержки вина уже порядка 8 ТЫСЯЧ лет, поэтому существует гипотеза, что именно из Грузии произошло распространение виноделия в Византию, оттуда в Римскую империю, а затем и по всему миру. Хотя в те времена не было как таковой ни Грузии, ни Иверии. Племена, населявшие эту территорию обрабатывали виноград в напиток богов задолго до появления грузинской государственности.

Хочу обратить ваше внимание на то, что есть всего 2 направления, куда нужны египетские визы: - Каир автобусом/самолетом; - Луксор самолётом. Все остальные направления безвизовые: Рас Мохаммед, экскурсии в Иерусалим, в Иорданию и т.п. Для них достаточно Синайского штампа. Что такое Синайский бесплатный штамп? Синайский штамп - это бесплатная виза, дающее право находится на территории Синайского полуострова в течении 15 дней. С этим штампом можно ездить на все экскурсии (за исключением Каира автобусом, Каира самолётом, Луксора самолётом). Если ыы не планируете ехать на перечисленные экскурсии, то по прилету в аэропорт Шарма не покупайте египетскую визу за 25$, а возьмите карточку, которую выдает гид, и на обратной стороне напишите "SINAI ONLY". С этой карточкой и паспортом вы проходите на паспортный контроль. Там вам поставят синайский штамп. Если в период отдыха вы захотите купить египетскую визу за 25$ для посещения Каира или Луксора, то вам нужно съездить в аэропорт и купить визу там. На экскурсии в Израиль и Иорданию можно ехать с Синайским штампом без проблем.

Сугудай - блюдо, которое готовят из свежего, лучше только что выловленного омуля, филе которого зимой будет приятно прозрачным. Рыбу филеруют, нарезают кусочками, посыпают солью и перцем, немного выдерживают, отдельно маринуют репчатый лук, перед подачей смешивают ингредиенты, еще дают постоять... Очень нежно и вкусно!