Вообще это грузинское национальное блюдо имеет ряд разновидностей. В зависимости от места происхождения и своей формы различают 6 основных видов хачапури (от грузинского «хача»-творог, «пури» - хлеб):
1) Ачарули (или аджарские хачапури) пекутся в форме лодочки с яйцом на борту. Едят их следующим образом: смешивают все ингредиенты внутри лодочки (а именно: сыр, яйцо и масло), отламывают хлеб с края, макают в центр и едят. Своеобразное грузинское фондю становится вкусней при таком способе поедания.
2) Имеретинский хачапури представляет собой круглую лепешку с сырной начинкой внутри.
3) Мегрельский хачапури – это круглая лепешка, покрытая сверху сыром.
4) Рачинский хачапури – квадратные с начинкой из фасоли и сыра.
5) Сванский хачапури в форме полумесяца с сыром и вареным яйцом.
6) Ачма – многослойная, из отварного теста. Своего рода лазанья с сыром.

Все они вкусные, которому их них отдавать предпочтение решать каждому для себя. За время нашего путешествия по Грузии нам удалось попробовать первые два классических вида: аджарский в столице Аджарии – Батуми; имеретинский в столице Имеретии Кутаиси.

Возможно пребывание в стране до 180 дней в году. Причем, до 30 дней пребывание без регистрации в полиции. В паспорте надо иметь хотя бы одну чистую страницу и он должен быть действителен на протяжении всего времени пребывания. Важно знать! Посещение Армении в последующем, приведет к отказу во въезде в Азербайджан из-за неурегулированного карабахского конфликта.

Нужно знать перед посещением - НЕ Нужно заходить в монастырь !!!!!! За 10 евро вы увидете пустой монастырский дворик и сможете подняться на пустые лоджии и все! А в храм вход бесплатный ( где захоронен Васка да Гама) . Лучше прогуляйтесь по набережной и зайдите в кафе , где делают пирожные Белем.