Если Вы прибываете в аэропорт Фьюмичино вечером, билетные кассы и киоски могут быть банально закрыты. Но возле них обычно дежурит какой-нибудь служащий, продающий билеты на экспресс Леонардо да Винчи до жд вокзала Термини. Приготовьте мелкие купюры — по своему опыту знаю, что сдачи с крупных купюр у кассира не найдется:-)

Не сочетайте монастырь Св. Екатерины с горой Моисея. После спуска с горы Вы будете просто без сил, это действительно очень изнуряющее мероприятие. Лучше посетите монастырь как самостоятельный объект, или, так как поездка дальняя, сочетайте с более легкими экскурсионными программами.
Обязательно поинтересуйтесь у вашего продавца экскурсий, что это будет за поездка. Иначе получится как у нас. Нас просто привезли и отвезли. Информации мы не получили никакой. Если Ваша цель все-таки получить какие-то знания, а не просто послоняться по монастырю - поднимайте этот вопрос у продавца экскурсий.
Цены в монастырских лавках несколько ниже, чем в том магазинчике, в который вас поведут в начале вашего путешествия.

Обычно всегда возникает вопрос, что же привезти из страны, которую вы посещаете?
Так вот, из Туниса однозначно стоит везти ОЛИВКОВОЕ МАСЛО, потому что
1) оно там отличнейшего качества: с кислотность (Acidity) не более 0,2% стоит всего каких-то 16 динаров (примерно 300 рублей), правда, такое надо позаботиться купить заранее, потому что в аэропортах продается масло качеством похуже - кислотность 0,5%, но это тоже прекрасное масло экстра. которое к нас в России стоит от 600 рублей за литр
2) потому что оно как минимум в два раза дешевле, это если брать уже в аэропорту, потому что не успели купить раньше
ну а кроме масла, еще можно захватить с собой ФИНИКИ - они в Тунисе тоже прекрасные