очень советую самостоятельно ознакомиться с Памуккале и Хиераполисом, взяв на прокат машину в любом уличном агентстве. В стоимость ренты входит и страховка. Помимо Памуккале в 7 км севернее есть местечко Карахайыт, незнакомое "пакетным" туристам. Тоже травертины, но бурого цвета. Подробнее - в моей заметке http://www.rutraveller.ru/country/Turkey/note/2801

Если когдато будете в Ня Чанге то я очень рекомендую посетить Pastel Cafe. Недавно открывшейся ресторан уже прославился в Ня Чанг своей вкусной едой. В Pastel Cafe вы сможете попробовать разнообразные блюда включая Вьетнамску, Русскую и среднеземноморскую.
https://goo.gl/maps/5ANuZ8puzB2VU2rK8

Если вы на своем транспорте, можно проехать до с.Алтайское и посмотреть дендрарий. Тут же продают саженцы различных растений и продукцию фирмы БИОЛИТ.