Кипр лежит на перекрестке Европы, Азии и Африки. И кулинарная культура Кипра сочетает множество вкусов. Греки, турки, ливанцы, британцы и русские оставили на богатом столе Кипра свой национальный колорит. Однако наиболее сильное влияние остается греческим. Греческая кухня — основа кипрского стола. Особым кипрским блюдом, даже кулинарным ритуалом, а по простому комплексным обедом является мезе. Чаще всего мезе — это просто все блюда вашего ресторана! Мезе — это ассорти из двух десятков блюд — соусов, овощей, мяса или рыбы. У каждого хозяина свое представление о наборе блюд для мезе. Однажды я с тремя приятельницами пришла в ресторан — было решено, что мы закажем мясное мезе. Мы заказываем на четверых четыре мезе. Официант переспрашивает — два мезе? Нет!- возражаем мы — нам надо четыре, каждой по своему личному мезе. На нас заинтересованно посмотрели соседи по залу, потом вышли официанты и вынесли большой стол, который приставили к нашему столу. Мы уже заподозрили что-то не ладное. Но не успели мы оценить этот факт, как официанты стали метать на стол тарелки с Тахини — паста из кунжутных семян, талаттури — холодный йогурт с мелко нарезанными огурцами и мятой с добавлением чеснока, тарамасалата — рыбная икра, взбитая с петрушкой, лимонным соком и мелко нарезанным луком. Затем на стол падают четыре тарелки хумуса — арабская закуска со вкусом гороха, кунжута, оливкового масла и петрушки, луканика — кипрские колбаски с добавлением кориандовых семян, шефталь — мясные тефтели, долмадес — маленькие голубцы в виноградных листьях, лунза — копченная свиная вырезка, маринованная в красном вине. Запеченный на гриле сыр халлуми — козьий сыр с нежным запахом мяты, муссака — запеканка из овощей и мяса (супер!) , афелия — свинина в винном уксусе с большим количеством лука, клефтико — (помните — клептоманию!) украденный барашек запеченный с травами в глинобитных печах, сувлакия — шашлык из крупных кусков мяса. , салат из огурцов, помидор и маслин, сыра.

Покупая сувениры для близких,выбирайте те на которых есть бирка "OTOP" эти сувениры подороже,но они гораздо качественнее.Сделаны они в Тайланде,а не в Китае,сделаны по программе поддержки народных ремесел.Программа поддержанна Королевской семьей и потому качество гарантированно.

Миртос - благоустроенный, любимый многими пляж, защищенный от ветров могучими скалами. Слава пляжа Миртос прогремела на весь мир в 2006 году, когда его внесли в престижный список Форбс, наградив сравнениями «чистейший» и «благоустроенный». Кси - Это рекреационное место пользуется большой любовью у всех сторонников бальнеотерапии, где каждый может оценить целительность грязевых ванн. Это великолепная возможность оздоровиться всей семье, отдохнув на Кифалонии с детьми. Дафнуди - для тех же, кто мечтает о тишине и слиянии с природой, пески Дафнуди смогут стать заманчивым пристанищем. легендарный Пляж Скалу - образец чистоты и обустроенности.