Большая часть вин марки «Хареба» выдерживается в больших советских цистернах, но на сегодняшний момент существует два классических способа выдержки вина – европейский и традиционный грузинский. В французских дубовых бочках (европейская технология) компания «Хареба» выдерживает элитные вина премиум сегмента. Монастырская же коллекция вин выдерживается традиционным грузинским способом – в огромных глиняных кувшинах, зарытых в землю. Последнему способу выдержки вина уже порядка 8 ТЫСЯЧ лет, поэтому существует гипотеза, что именно из Грузии произошло распространение виноделия в Византию, оттуда в Римскую империю, а затем и по всему миру. Хотя в те времена не было как таковой ни Грузии, ни Иверии. Племена, населявшие эту территорию обрабатывали виноград в напиток богов задолго до появления грузинской государственности.

Замечательный отдых в своей родной Стране, внимательный персонал, чистота, порядок, все вызывает чувство комфорта. Браво, санаторий Сибирь.

Всем привет! В Шарме бываю 1-2 раза в год, анимация в отелях надоела уже,после пляжа вечером особо заняться нечем (кроме как по магазинчикам ходить и в кафешках сидеть). Но в одной из последних поездок случайно познакомились с одним замечательным местным таксистом,очень добрым и ненавязчивым. Он хорошо говорит по-русски и по-английски. Предложил нам услуги такси на каждый вечер плюс услуги гида по Шарму. Показал нам много интересных мест в Шарме(церковь,мечеть,пощадь Сохо,Голливуд,красивые пляжи и др.),подсказал,где подешевле купить сувениры и фрукты,рассказал о местной жизни и обычаях. И все это за весьма скромное вознаграждение. По приезду домой общение продолжили в скайпе,а когда опять собрались в Шарм,сообщили ему,что приезжаем и привезли небольшие подарочки из России. Встретились уже как друзья,каждый вечер ездили по Шарму,посетили интересные места, кафешки,кальянные,попробовали местную кухню. В общем,довольны остались знакомством. Если нужно,могу написать контакты этого человека в личку. Скучно не будет!