Обязательно заберитесь на верхний этаж китайской пагоды на входе в сады со стороны станции метро Chinesse Gerden. Вам откроются отличные виды для съемок.

Про язык. Практически все говорят на английском, везде: в отеле, кафе, ресторане, маркете и т.д. На русском практически никто, исключение: гиды в отелях (не во всех). Поэтому либо вспоминайте школьную программу, либо запаситесь разговорником, из которого можно черпать несколько нужных фраз.

Хочу поделиться собственным опытом неоднократного отдыха на райском острове и советом, как его себе продлить. Оба раза, что я ездила в Доминикану, в аэропорт из отеля меня забирали больше, чем за 5 часов до вылета самолета. Связано это с тем, что на рейсы из Москвы в Доминиканскую республику и обратно отправляются только большие самолеты и очередь на регистрацию занимает немалое время, учитывая количество людей в ней и неторопливые действия местных жителей, работающих на регистрации пассажиров. В Доминикану летают рейсы авиакомпаний, на которые предусмотрена онлайн регистрация, поэтому становится еще обиднее: не понятно зачем ехать в аэропорт с таким запасом времени, тем более аэропорт и все его магазинчики можно обойти буквально за полчаса. Можно провести это время в отеле или на пляже, а тебе приходится ожидать свой рейс несколько часов перед почти 12 часовып перелетом. Да и дорога из аэропорта до отеля по прилету тоже меня несколько утомила: ехать от аэропорта до отеля было недалеко, но высадка пассажиров в отели по дороге занимала непривычно много времени- видимо тоже местная особенность. Наступив на одни и те же грабли дважды, отправляя родителей я им заказала заранее такси туда и обратно онлайн http://www.carsrent.ru/transfer?placeFrom=159587 . Благодарность родственников была бесконечной- попутчики по авиарейсу из отеля уехали сразу после завтрака и потеряли практически целый день отдыха, а родители успели и поплавать и пообедать.