У каждой группы помимо гида-водителя есть свой собственный кок. Он закупает продукты, и готовит по мере фантазии. На завтрак обычно бывает чай, кофе и прочее какао, иногда молоко, яичница или омлет, тосты, хлеб или блины, сосиски. Ланч (обед) обычно в какой-нибудь кафешке или ресторане если в дороге, если на ГД-то сухпай (сандвич, кусок курицы, хлеб, яйцо, кексик, банан, сок). На ужин мясо или курица с картошкой, макаронами или рисом, салат или просто овощи, бобы, чай-кофе, фрукты. Еда не сильно разнообразная, но достаточно вкусная, сытная и от пуза, потому как готовил наш Джордж не на 7–8 человек (включая себя и Натаниеля), а человек на 15. Воду, пиво и все остальное, что душе угодно, можно было покупать в магазинах, где мы регулярно останавливались при переездах из парка в парк. Джордж закупался на всех, а мы индивидуально. В некоторых местах можно было купить что-нибудь и в лагере, но не везде. А в супермаркетах, помимо ассортимента, было еще и дешевле. Так что если вы не привередливы в еде, то можно считать, что кормежка — отличная! Кстати, если вы вегетарианец — предупреждайте об этом заранее. Тогда вы не останетесь голодными, особенно если учитывать, что из каждых пяти европейцев как минимум двое не едят мяса…

Местная одежда – верхняя (платья-кондуры для мужчин и чёрные абайи для женщин) и для дома. Все кондуры одинаковы, разница только в форме воротничка, а вот абай – великое множество. Очень красива женская одежда для дома, расшитая вручную. Продаются они практически везде: например, в торговом центре Al Ghurair City в начале улицы Ригга есть масса хороших магазинчиков. Если вы хотите, чтобы вещь сидела идеально, её лучше заказывать в ателье. Такая работа, занимающая несколько дней, будет стоить вам больше $100. Принимая решение, имейте в виду, что кондуры и абайи, представленные в сувенирных магазинах, гораздо менее качественные, чем сделанные на заказ или купленные в специальном магазине. Если же вы стеснены в средствах, потолкайтесь на переполненной улице Аль Сабха в Дейре (или на Старом рынке Бар-Дубая), где за 15 дрх ($4) можно купить неплохую тюбетейку.

В Пномпене огромное количество различных кафе и ресторанов, цены мизерные, как правило меню и кхмерском и английском языке. Практически по всех меню, есть фото предлагаемой пищи. За 8 долларов можно покушать вдвоём, включая местное пиво.