Большая часть вин марки «Хареба» выдерживается в больших советских цистернах, но на сегодняшний момент существует два классических способа выдержки вина – европейский и традиционный грузинский. В французских дубовых бочках (европейская технология) компания «Хареба» выдерживает элитные вина премиум сегмента. Монастырская же коллекция вин выдерживается традиционным грузинским способом – в огромных глиняных кувшинах, зарытых в землю. Последнему способу выдержки вина уже порядка 8 ТЫСЯЧ лет, поэтому существует гипотеза, что именно из Грузии произошло распространение виноделия в Византию, оттуда в Римскую империю, а затем и по всему миру. Хотя в те времена не было как таковой ни Грузии, ни Иверии. Племена, населявшие эту территорию обрабатывали виноград в напиток богов задолго до появления грузинской государственности.

Французы очень плохо говорят по-английски. Если Париж как столица как-никак обязует своих обитателей знать хоть какие-то основы, то в большей части провинций найти англоговорящего француза - большая удача, так что, если нет никаких навыков владения французским языком, стоит взять с собой разговорник

Будете на Родосе, обязательно найдите время посетить улочку прямо за мечетью, там где рыцари железные стоят. Советую выпить там гигантский коктейль. Вкуснющий дайкири. С нас просили по 15 евро, но мы сказали, что дорого- хозяин сделала нам за 10 каждому- всего 30.